索尼越来越萌了,我熟悉的味道哪去了?

上周表弟入了款大法的音箱
引发了公司剁手狂潮
这不,也送几台给大家爽爽
索尼简约的工业设计
搭上小清新的用色后
产品颜值真心高到爆表

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虽然用色越来越年轻
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但音质依然是熟悉的味道
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好好感受索尼的力量

这部片里的真相,我们不敢拍

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关于 吃的纪录片, 老妹儿已经推过很多。
每看一部,胃口就增长一倍。
再这样下去,老妹儿的体重可能要酿成人间惨剧。
还好,最近有部片看得我 一个月 不想吃肉。
它就是《食品公司》。
食品公司
FOOD,INC.

奶牛,草场,蓝天。
千万不要被这海报的小清新画风给骗了。
就像海报中间的那句英文, “看完你将无法直视你的餐桌”。

因为这是一部关于 食物背后阴暗真相 的纪录片。

片子一开始就提出了一些关于食物的诡异问题。
每一个都让人细思恐极。
比如,现在我们一年四季都能在超市买到各种水果。
虽然很便利,但这并 不符合 水果正常的生长周期。

为了满足市场需求,现代农业研发了许多新的技术去改变植物的生长规律。
比如水果催熟。

很多人觉得,用 现代化的农业科技手段 去改变传统生产,让你怀孕挑食的老婆能在大冬天吃到夏季的水果,明明是一件好事啊。老妹儿本来也这么想。
直到这片子提醒我们: 无害的,并非就是最好的。

当你在吃西红柿的时候,你只是在吃一个 长得像 西红柿的东西而已。
它的味道,好像不如你老家田地里天然的西红柿好吃。

以前小时候家里买蔬菜水果,都是去传统市场。
在那里,你可以看到根部带着泥土的蔬菜,活蹦乱跳的鲜鱼,还有猪肉铺老板手起刀落切下你最想要的猪肉部位。
而现在我们越来越多看到的,是 工业流水线生产 出来的“猪肉 产品 ”。
包装整洁,一模一样,不带一点血丝。

明明是更方便的生活,却好像少了一点 新鲜的活性。
更可怕的是,在精致的包装下,它们失去了食物的本质。
《食品公司》的目的就是想向普通人揭开 美国食品工业化生产的阴暗面。

说到美国和西方国家的饮食文化,你可能最快想到的就是 肯德基和金拱门。
两大快餐巨头的幕后传说,在民间也没少流传。
如果你没听过,那可以看这片好好感受一下。

食品工业化生产最早就是起源于 金拱门。
为了打造快速生产、供应食物的快餐模式,金拱门不仅优化了生产流程,它还要求全世界各地的门店 食物口味都一样。
而他们的菜单食品核心之一就是, 鸡。
为了供应全球金拱门的鸡肉供应,美国几大食品公司下的养鸡场彻底改变了鸡的饲养模式。
他们的鸡从开始饲养到宰杀,花的时间是 50年前的一半, 却需要养到50年前的 2倍大。
为了符合消费者的口味需求,食品公司还会通过 选育和基因工程, 让鸡胸肉长得更大。

如果你对数字没有概念,可以看看画面。
纪录片团队拜访的第一家养鸡场的鸡就 没有见过阳光, 从孵化到宰杀一直在黑暗中生活。
本来团队还想进鸡场拍摄,却被大Boss泰森食品公司 阻拦。

在被许多家鸡场都拒绝后,唯一一家愿意接受拍摄的养鸡场老板让我们看到了一点真相。
他们鸡场里的鸡生活在一个 充满灰尘, 拥挤 的场区里。
每只鸡从孵化到宰杀只需要 七周。
虽然大小和体重看起来和成鸡一样,但其实它们的骨骼和内脏都 跟不上这种生长速度。

这些鸡的脚甚至脆弱到 支 撑 不了 自己的身体……

虽然老妹儿也不知道站不起来跟吃掉它有什么关系,但总觉得 瘆得慌。
如果我们吃的鸡本身是不健康的,那我们吃下去还能健康吗。
更可怕的是,鸡场主人又说了……

这些从培育,孵化,养成到宰杀都经历着严格科学控制的鸡,就像工厂流水线上的罐头。
它们大小一样,体重一样,吃起来口味也一样。
这是现代农业科技的发达,也是成功的 商业运作, 却不是为食物本身 美味和健康 的本质所服务。

除了鸡,被改造生产方式的,还有美国人汉堡里的常见原料,牛肉。
大概连幼儿园的小孩子都知道, 牛的主食是草。
但食品公司转换了牛的饮食习惯。
他们的牛吃的是 玉米。
因为美国农业政策对玉米种植的倾斜,让玉米成了 最廉价的生产原料。
且不说让牛改吃玉米,牛乐不乐意。
这样改造生物的饮食天性本身也是带有 风险的行为……
如果你以为,反正牛养到最后都是被宰的,吃草还是吃玉米无所谓。
那这部片子也告诉你,不止是牛,我们吃的很多东西也是玉米。
因为玉米的成分是 万能的原材料,并且便宜。
“所以超市里很多食品里都有玉米的原料。”

突然感觉我们跟牛场里的牛没什么两样……

这似乎也是一种提醒。
我们生活中吃的东西,不是我们自己想吃的。
而是进入超市时,在超市货架上提供的 选项里选择。
这就是那些垄断型的食品公司对人的口腹的操控。

工厂的集约化生产确实满足了快速发展的人们的胃口需求。
但集约化的问题也在于一损俱损。
比如美国人爱吃的汉堡。
一个汉堡 夹的碎牛肉片可能 来自于上千只牛。
这意味着,如果其中一只牛 感染了细菌, 那扩散出去的后果不堪设想。

片中就提到了,因为一名儿童吃了感染细菌的牛肉汉堡 致死, 美国不得不召回140吨碎牛肉。
而召回还只是小事,那位失去孩子的母亲后半生只能 沉浸在痛苦之中。
除了极端的食品安全案例,更可怕的是片子提醒我们的, 政策、食品公司、还有大环境所控制的食物市场正在改变人们的饮食方式。
一对收入水平低的夫妇,因为繁忙的工作,没有时间做饭,也买不起健康的绿色蔬菜,所以只能经常让家里的孩子吃汉堡快餐。
父母为此感到愧疚。而丈夫也因为这样的饮食,已经得了糖尿病,需要高额的医药费医治。

这种现象让人心疼又惶恐,似乎是某种诡异的循环。
因为 玉米廉价,所以玉米喂养的牛肉廉价。
因为绿色蔬菜种植费时费力,且成本高昂,快餐店的牛肉汉堡比较便宜, 所以 美国人经常吃麦当劳肯德基。
但因为快餐店的食物都是高糖(可乐)、高脂肪(鸡肉牛肉), 所以 美国人中肥胖和患糖尿病的几率极大。
这就是这部片最终想提醒我们的。
我们的饮食、生活、健康都在受着某种规则的控制。


《食品公司》想要揭露的,不是某家公司违反法律的食物制造,而是现在的人在现代的食物生产方式下所遇到的问题。
其实关于 食品安全 ,每个国家都有自己的痛。
我国自然更不必说。
而相比起毒牛奶,假鸡蛋等黑心食品,某些无形中被我们接受的食物和饮食习惯也有着缓慢的侵害性。

这部关于工厂化食品真相的纪录片,自2009年上映后,有荣誉,也有争议。
有人赞它大胆地拍出了 真相 ,也有人说它 危言耸听。
老妹儿觉得,不管对错,它都是一个提醒。
提醒我们在繁忙的工作中,在超快的生活节奏中,该抽出空好好想一想 关于“吃”的问题。


最后片中也给出了一些关于食物选择的tips。
老妹儿已经拿小本本记下来了!
也分享给你。




本文图片来源于网络
哦对,看完这部片的介绍,你还想吃肉吗?
反正老妹儿接下来需要吃素三天,消化下阴影。
还是有没有人要组团下乡,种菜养猪?
想看的,去爱奇艺
给个大拇指,吃肉不长肉

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微醺指南,好喝的酒不多,但这一杯要留给你 | 美好心选


文/美小七 (微信公众号:吴晓波频道)

年岁渐长,愈来愈懂酒有多好。崇尚冷静与控制的日常生活下,酒精,能在有限的时间,停下来,给予大脑足够的混沌与松弛,听一听内心的声音。
“醉眼看世界,世界都随我陶醉”,唱的是唯心,但是谁又能说“吾心即是宇宙”就是完全错误的呢?

细思起来,小七对于酒的真正启蒙,来自大学时候关于希腊戏剧起源的讨论。如今所有喜剧的源头都来自酒神文化,酒精的发明就是让人快乐。
小七反对酗酒和烂醉,真正的喝酒,是在适合的时间,点上一杯最契合当下境况的酒,把那个瞬间清晰的刻在味蕾,滚过肠胃。

心随境转,啤酒轻浮、白酒清冽、洋酒小资,随着岁月沉淀下来的思索,需要更温厚的口感来承载。然而,这种滋味似乎被遗忘了。
被清代美食家袁枚在《随园食单》中赞为“名士”,曾经作为画家丰子恺灵感缪斯的绍兴黄酒,契合当下,却因过去无人挖掘,而显得有些落寞。

现在不一样了。你还以为绍兴黄酒是老酒吗?有一位85后银行高管,转行妙手改造黄酒,重新配比,滋味绝妙,已经成为年轻人追逐的网红。

吴徽,绘璟轩创始人,土生土长的绍兴人,从全国Top10的名校毕业后,在金融行业,顺风顺水地一路做到高管的位置。
然而看起来前途无量的投行生活,并不是吴徽的兴趣所在。几代人传承下来,制作黄酒的氛围,潜移默化地影响着吴徽,热爱黄酒的内心不断有一个声音在反复敲击。

吴徽以投行人对数字天生的敏感,整合分析黄酒的行业案例和黄酒市场份额排名前三的酒厂年报,实地蹲点考察黄酒小作坊每日人流量及成交额。
做完充分的准备后,吴徽想把这个心底的声音变成一个大胆的决定:辞职,做年轻的黄酒!
吴徽,想要改变黄酒的现状,测试黄酒与其他物质的融合度和口感,但是想要创新,首先基础是传承。

吴徽回到酒厂,向最资深的酿酒师傅,学习最传统的酿造技艺。从浸米、蒸饭、晾饭,到落缸发酵、开粑,每一步差之毫厘,口感都将谬之千里。
几千年绍兴黄酒的制作工艺,纯粹而精细,需要从刚刚蒸熟的米饭蒸汽中,端下蒸饭的木甑,进行浇淋;需要赤手插进滚烫的糯米饭中,来回翻搅,感受浇淋程度。
不消两三趟,吴徽的双手就烫出了水泡,水泡磨破又长出新的,最终变成茧子,而酿酒才刚刚完成了一半。

前脚难,后脚更难!想要创新黄酒,吴徽只能摸着石头过河,单纯的黄酒略显乏味,需要添加其他口味进行混搭。
在酒厂的实验室里,吴徽拿出专业的化验单来研究黑枣酒、话梅酒、桂花酒、桃花酒等的不同阈值。
化验单解决不了口感上的细微差别,就靠舌头一遍遍尝。200个纸杯摆在面前,倒上不同比例的黄酒,喝一口,抿抿嘴,舔舔舌头,做好口感标记,漱口后再换一杯,吴徽喝到后来“感觉嘴都木了”。

个人的口感,必然存在主观性,为了更符合年轻人的口味,吴徽将这些酒放到鲁迅故居门口等7家门店中,请来自各地的游客们品尝。
经过一个半月,将近3000人的盲测,选出了最好的口味。
绘 璟轩|桃味黄酒
蜜桃成熟时 酒酿正微甜
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在吴徽已开发的口味里,桃味黄酒最契合当下时节。醇香的黄酒,与醉人的蜜桃融合、碰撞,这不就是春夏生机勃勃的味道?
开瓶看一眼,清浅鹅黄色的酒液,清亮通透,轻轻摇晃,有挂杯,昭示了桃味黄酒的原料优质。

还未品尝,闻着味道就要醉了。甜腻的蜜桃香味,与醇香的黄酒香,融合碰撞。
精选浙江奉化原产地,天然无污染的水蜜桃,与优质糯米发酵融合而成,终得一口香甜美味。

好似琥珀的酒液,滑入喉头,沁出桃香,在舌尖恋恋不舍地停留,又假装爽朗地走开,初闻浓香,入口清润,呷呷嘴,后味还残留甜意,越喝越有味。
虽然是优质大米酿造的黄酒味“当家作主”,但香甜的蜜桃果香也时不时出来打“游击战”,赖在唇齿间迟迟不肯走,口感丰富,甘洌醇美,余香萦绕。

桃味黄酒的度数只有9度,怎么喝都不上头,男女皆适宜,喝完,身体酥暖,很放松。
桃味黄酒的包装也耐看轻巧,100ml容量,一手可握,外出携带也很方便,纸质包装,文艺又小清新。

桃味黄酒,相比于普通黄酒,口感更丰富,更有层次,但其实它不仅好喝,还非常有益健康。
本身蜜桃就被称为“果中皇后”,有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。蜜桃的营养,配上适量黄酒对身体的暖身作用,让身体和春夏一起,更有生机和活力!
绘 璟轩|桃味黄酒
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不管你是否爱这款桃味黄酒,小七都希望你们能在最恰好的时刻,打开一瓶最爱的酒,而后这个瞬间被封存在酒瓶里,任千帆过尽,日升月起,这都将是你记忆宫殿中不会泯灭的陈酿。
用桃味黄酒,定格下最美妙的瞬间
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如果物理老师开了个玩具店,那里面肯定都是各种神奇的东西

当物理老师开了个玩具店时…里面的商品简直酷到飞起啊

又想再学一遍物理了
Amyinuo
:所以物理老师快点开个玩具店吧别再留作业了

74师57旅直属独立团团长_L177 :我去
,酷到没朋友……这个超酷

平淡很费神 :我想要那个陀螺

翠花上酸菜兒_ :最后一个太酷炫了

别放香菜多放葱 :那么在哪里可以买到呢


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饺子皮别再包饺子啦,聪明女人这样做,外脆里酥,比吃肉还过瘾!

新媒体管家
来源:莫小姐的家ID:missmolife
逢年过节必吃饺子
包剩下的饺子皮该怎么处理?
聪明人都这样做
比吃肉过瘾100倍!

饺子皮做主食
油泼面皮
不知道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢?在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴~想吃油泼面不用特地跑到陕西去,在家用饺子皮就能做哦!

做 法
1、首先将准备好的饺子皮扯成细长的形状。

2、把扯好的面皮与小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。

3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。
4、热锅烧油至8成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。

▲视频来源:好好吃
一碗香气四溢的油泼面就完成啦,用筷子拌匀后即可食用。一看就很有食欲的样子~
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼应该是不少人早餐的必备选择,乐姐教大家一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法,学会了记得分享给朋友们~

做 法
1、准备一个鸡蛋,打散后加入1勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。

2、将2张饺子皮叠放在一起,并用叉子把边缘压紧,记得留出一个开口。

3、将拌好的鸡蛋液灌入面皮中,并压实封口。

4、然后把做好的鸡蛋饼放入锅内煎即可。

颜值升级的迷你版鸡蛋灌饼是不是很让你心动呢,赶快自己也动手尝试一下吧~

葱油饼
早上想吃葱油饼,又怕街边的小吃不健康?不如自己在家动手做,几张饺子皮就搞定,快来跟乐姐学着做吧~
做 法
1、先取一张饺子皮,刷上一层油,撒少许葱。再一次叠加大约6张饺子皮,并用擀面杖压紧实。

2、热锅下油,将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。

乐姐亲测过,味道比买来的还要好吃!量也不大,非常适合胃口小的儿童和老人食用。

生 煎 包
爱吃生煎包的朋友请举手,乐姐今天教大家用饺子皮做生煎包的方法,5分钟就能学会哦。

做 法
1、将调制好的肉馅包入饺子皮中。

2、包的生煎包头部朝下放入锅内,加入清水没过底部,煎至金黄即可。

出锅装盘,撒上少许芝麻、葱花即可。

▲视频来源:好好吃
披 萨
谁说披萨一定要用烤箱做呢!饺子皮+炒锅,一样可以做出美味的披萨哦~

做 法
1、炒锅内放入约8片饺子皮,6片培根、3把菠菜、2个蘑菇和4片芝士。

2、将2个鸡蛋和1勺蛋黄酱混合均匀,倒入锅内,蒸3分钟。

3、然后加入4个圣女果,点缀在表面。

颜值高、味道赞的自制菠菜培根披萨就烹饪好啦,是不是很简单呢~

▲视频来源:CHANNEL
肠 仔 饺
肠仔饺是一道小吃,既有面食的清香,又有吃肉的满足感。一个面皮包加一个小香肠,两边折成糖果结的样式。

放入热油中炸至金黄。

外脆里嫩,好吃极了!

饺子皮甜点
沙 琪 玛
沙琪玛那可是乐姐童年最爱的零食了,没想到用饺子皮也能做出来!

做 法
1、将饺子皮切成细长条状。

2、热锅下油炸饺子皮,炸至酥脆后捞出。

3、热锅中倒入清水、80g白砂糖、60g麦芽糖和30g桂花蜜,搅拌均匀,熬至起气泡。

4、加入炸好的饺子皮、干红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻等调味料。

待做好的沙琪玛冷却后,切块即可食用。自己动手做的既健康又美味!

▲视频来源:罐头视频
红豆派
乐姐真的强力向大家推荐红豆派,外脆里嫩的口感,加上红豆的香甜软糯的香味,真是太太太好吃了~

做 法1、首先将饺子皮切去四边,做成长方形的形状。

2、放少许红豆蜜在饺子皮上。

3、盖上饺子皮,用叉子压紧边缘。

4、刷上一层蛋液,放入烤箱中烘烤15分钟左右。

酥脆可口的红豆派新鲜出炉,悠闲的下午茶时光不妨做给家人吃,太幸福了!

▲视频来源:罐头视频
蛋 糕
万万没想到饺子皮还能做蛋糕吧!赶紧学会了,给家人露一手

做 法
1、首先将饺子皮在热水中煮至透明状。

2、再用吸水纸将水分沥干。

3、150g鲜奶油、10g砂糖和1勺抹茶粉混合搅拌、打发至浓稠。

4、将饺子皮上均匀抹上打好的奶茶奶油,并依次叠加。

5、用刀切去边缘部分,加上少许豆沙馅和水果点缀。

超美的下午茶蛋糕就完成啦,是不是很赞呢!

▲视频来源:CHANNEL
说着说着乐姐饿了……
回去囤饺子皮啦
大家记得点赞哦~
乐活记乐享生活每一刻
##
[油烟机上喷点它,污垢自动掉下来,清爽干净一整年!]

哇靠!火爆韩网的这根“魔法棒”竟然这么美 简直是少女心爆棚啊……


4月的韩国才是冬末初春的季节, 著名 的 雪糕品牌BR 就开始推出新雪糕啦。

号称韩国 最好吃 的冰淇淋店Baskin Robbins在四月推出 限定 口味-珍宝珠草莓奶油味。
当然为了满足广大吃货的需求,除了 雪糕 外,还有 雪糕蛋糕 , 沙冰 等一系列珍宝珠 草莓奶油味
的甜品,让喜欢甜食的MM,能一下子感受那么多甜品的暴击,是不是很心动啊!
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近日,Baskin Robbins还推出了特别活动!凡在店内购买 Family Size 的雪糕再加 1900韩元 就可以 换购
一个大型珍宝珠-可以 发光的“魔法棒” !
可爱又粉嫩的包装完全满足了广大女性同胞的 少女心 呢!打开包装纸,粉红色的 闪光灯球
加上白色的手柄,就跟我们吃的珍宝珠一样呢!这时候只需轻轻的打开它的开关,就可以瞬间变身“魔法少女”!
只要有 电池 就能使用!喜欢的朋友,别忘了周末约上几个朋友,来一场 狂欢派对 ,带上这个“魔法棒”,大唱:오늘 밤 주인공은 나야나
나야나!(今晚的主人公是我啊我,我呀我)。